Mutfak Sırların'nın Mayıs, 2009 Yazıları
Kezban hanımın tarifi harika olmuş, bende en kısa zamanda damla çikolatasını yada parça meyvalısını denemeyidüşünüyorum. Ellerinize sağlık..
Berrin hanım bize çok sevdiğim bir tatlı tarifini yollamış. Hafif, leziz ve şık! Ellerinize ve emeğinize sağlık Berrin Hanım…
Mine Hanımın ellerine sağlık, bayıldım bu tarife..
Mine hanım demişki,
Közlenmiş Kırmızı Biber Közlenmiş patlıcan ve biberi sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Közlendikten sonra hiçbir işlem yapılmasa dahi yemeye doyulmaz. Çalışan hanımlar biliyorsunuz kırmızı biberleri közler, temizler, buzluğa atar. Kışın elinizin altında hazır bir meze. Bulgaristan’da gelen arkadaşım Sevilcan da benim gibi közlenmiş biber severlerden. Onlar iki türlü yapıyorlar.






































