Sahurlarımızı bazen iftardan kalan yemeklerle yada kahvaltılıkla geçiştirsekte gece pişirilmiş sıcacık böreklerin yerini hiç bir şey tutmuyor bence.. Birde buz gibi hoşaf varsa yanında değmeyin keyfine… Sahur için sunduğum seçenekler haricinde pratik ve leziz tarifleri denemeye devam ediyorum. Daha fazla tarif için börekler kategorisine göz atabilirsiniz…

Küçük bir Ramazan sürprizim var sizlere…

27.08.2009 – 19.09.2009 tarihleri arasında Mutfak Sırları’na “abone olun” hem iftar sofralarınız için farklı tarifler mail adresinize gelsin, hem de bizden Gönül Candaş’ın Mutfağından Kitabı’nı kazanma şansı yakalayın. Arkadaşlarınızı da abone yapın şansınızı arttırın. Abone yaptığınız mail adreslerini bilgi@mutfaksirlari.com adresine bildirin çekilişe katılın!!!

Katılım Şartı :

- Abone olunan mail adresiden, kampanya bitimine kadar, gönderilen aktivasyon mailindeki linke tıklanarak, aboneliğin başlatılmış olması gerekmektedir.

Bu kampanyanın sonucu sadece Kimkazandi.com‘ da yayınlanacaktır.

Lorlu Börek

Tarifi okumak için tıklayın

Dün akşam Warner Bros Türkiye’nin davetlisi olarak Kanyon CineBonus’ta ilk Real 3 D filmimizi izlemeye gittik. İftarımızı Saray Muhallebicisin de yaptıktan sonra tatlı olarak güllaç yedik. (Güllacı gerçekten beğendim) benim güllacım ile aynı lezzette ve kıvamdaydı.

“Son durak 4” serinin ilk üç filmi gibi oldukça gerilim yüklüydü. Daha önceki serileri kadar başarılı buldum, bu gerilime 3 D teknolojisi eklenince heyecan ve gerilim 3 kat daha arttı. Filmde uçan tornavidaların, fırlayan yılanlar ve lastiklerin tam üzerinize geldiğini düşünün. Onların ekranın dışına çıkarak elinizle tutabilecek kadar yakın olduğunuzu düşünün. Suratınıza bir tornavida çarpması an meselesi :)

Son Durak 28.08.2009 da vizyona girecek. Gerilimden hoşlanıyorsanız mutlaka izlemenizi öneririm.

Bugünkü tarifimiz Makarna çorbası. Yapımı arpa şehriye çorbasının yapımı ile aynı, sadece içine kattığınız makarna (bazıları yıldız şehriye de diyor) farklı. Benim makarna dememin sebebi ise normalde bu küçük yıldızlardan makarna da yapmam.. Pratik ve leziz bu tarifi bol karabiber ve limonla tüketirseniz tadına doyamazsınız.

Sevgiler…

Makarna Çorbası

Tarifi okumak için tıklayın

Dün ilk defa patlıcan köftesi tarifi denedim. İsminde köfte geçtiğine bakmayın aslında içinde hiç kıyma yada et yok. Yapımı mücverinki ile neredeyse aynı. Közlenmiş patlıcan ve kaşar peynirinin damakta bıraktığı tad bağımlılık yapıcı cinsten.

Müge abla’dan öğrendiğime göre bu tarif aslen Rumeli Mutfağına aitmiş, bu mutfak hakkında araştırma yapıp yeni tarifler denemeyi düşünüyorum. Farklı tatlar arıyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim, kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Ben patates salatası ile servis etmeyi uygun buldum… Afiyetle kalın,sevgiler…

Patlıcan Köftesi

Tarifi okumak için tıklayın