Mutfak Sırların'nın Eylül, 2009 Yazıları
Her öğünde, ister sıcak,ister soğuk olarak. İster makarna, ister pilavla, hiç bir şey yoksa sadece ekmekle yiyebileceğim yegane yemek soslu kızartma. Gerçeği söylemek gerekirse bizim ailede en güzel annem yapar, bende ondan öğrendim soslu kızartma yapmayı. Bazen kızartmanın içine misket köftelerde ekler ozaman daha da bir lezzetli olur :)
Bir çok yemeğe burun kıvırabilirim ama kızartma işin içine girince akan sular duruyor benim için. Yapılmışsa bir kez son kalan lokmaya kadar sıyrılıp yenmesi gerekiyor illaki.
Bu kadar anlattıktan sonra daha fazla uzatmayıp, sizleri favori tarifimle başbaşa bırakıyorum. Sevgiler…
Bayram ziyaretinde halamlarda olduğumuzdan sizlere bahsetmiştim. Harika yemekleri yanında, Sivas yöresine ait çok lezzetli ve farklı bir tatlı da yaptı bizlere.Bu tarif kayınvalidesine ait ve hiç bir yerde bulamayacağınız bir tarif.
Sizler için tarifini eksiksiz yazdığım, bu tatlıyı paylaşmak için gerçekten sabırsızlandım. Bir an önce denemenizi ve bu harika lezzetli tatmanızı tavsiye ederim. Sevgiler…
FF’de tanıştığım Hammur etkinliğinde buluştuğum sevgili arkadaşım Özlem’in annesi bayram için Kalburabastı hazırlamıştı. Görüntüsünü çok beğendiğim için kendisinden tarifi istedim. Sağolsun beni kırmadı ve sizlerle paylaşmam için gönderdi.
Teşekkürler Özlem, en yakın zamanda şu leziz cheesecake tarifini de bekliyoruz :)
































