Mutfak Sırların'nın Şubat, 2010 Yazıları
Sevgili Sinem Dönmeze bu güzel röportajı için tekrar teşekkürler. Sizlere de koocaman sevgiler..
Roportajın ve haberin tamamı…
Son 1 haftadır eşim irmik helvası yapmamı istiyordu, bugün yarın derken daha fazla atlatamadım. İrmik helvası, sütlü irmik helvası ve dondurmalı irmik helvası tek bir tarifte hazırlandı :)
Öyle hafif ve lezzetli oldu ki diyetime ihanet edip ufak bir kaçamak yapmama neden oldu.
Hafif, leziz ve şık bir tarif . Dondurma seviyor ve yeni bir tarif arıyorsanız. Fazla vaktiniz yoksa ve pratik bir şeyler yapmak istiyorsanız. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Son olarak sizelere güzel bir haberim var, bu Pazar günü Cumhuriyet Gazetesi’n de röportajım yayınlanacak. Pazar günü Cumhuriyet Gazetesi almayı unutmayın :)
Sangria İspanyol kökenli meyveli bir şarap kokteyli. Tipik olarak içinde kırmızı şarap, şeker, rom yada votka, meyve parçaları bulunur. Tarifteki meyveleri istediğiniz meyvelerle değiştirebilirsiniz.
Sangria yapımında önemli olan nokta kullanılacak olan meyve sularını taze sıkılmış olması, diğer önemli nokta ise buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirilerek meyve parçalarının şarabın lezzetini çekmesi.
Bu güzel ÅŸarap kokteyli beyaz ÅŸarapla da yapılabiliyor ama adı “sangria blanco” olarak deÄŸiÅŸiyor.
Bu güzel bilgiler için cumartesi şaraplarına teşekkürler. Arkadaşlarnızı davet ettiğinizde farklı bir içki sunmak isterseniz denemenizi tavsiye ederim. Tabi mutlaka buz ve yanında yeşil zeytinle servis edin :)
Sevgiler…








































