<- Oy verBen demli çay sevenlerdenim. Az ama öz içici de diyebilirsiniz. Sabah kahvaltıda bir bardak çay içmessem ne yediğimden ne de uyandığımdan bir şey anlayamıyorum.
Hele bir de öğle yemeğinden 10-15 dk sonra içilen çayın lezzetine, keyfine doyum olmuyor. Eğer keyif çayı sevenlerdenseniz, çayınıza 2-3 adet kuru karanfil ekleyebilirsiniz.
Çay Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı çay (daha azı bence güzel demlenmiyor)
- Kaynar su
YAPILIŞI:
- Çay demliğe kişi başına bir yemek kaşığı çay koyulur. 2 kişi bile olsanız benim tavsiye 4 yemek kaşığı.
- Çayın seviyesini geçecek şekilde demliğe oda sıcaklığında su koyun. Demliğin altındaki çaydanlık su ile doldurularak kaynamaya bırakın.
- Kaynama noktasına ulaştığında altını kısılın ve 5 dakika sonra kaynar sudan demliğe, demlikteki su kadar daha su ilave edin.
- 10 dakika daha bekleyin. Çay bardaklarına isteğe göre yarım dem, yarım kaynar su koyularak servise sunun.
aslında sanki aman be bunda ne var hergün yaptığımız sey denebilir ama bence iyi demlenmiş cayı herkes beceremez.. elinize sağlık.