Elmalı Örgü

Merhabalar, Hilal Hn. bize yine muhteşem bir tarif göndermiş. Elmalı Örgüye bayıldım doğrusu, en kısa zamanda bende denemek istiyorum. İşlerimin yoğunluğu ve ufak bir sağlık sorunu nedeniyle yayınlamam biraz vakit aldı kusura bakmayın.  Ama kaldığımız yerden tam hız devam ediyoruz. Herkese sevgilerr…

Malzemeler:

Hamuru için:

1 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 çay bardağı şeker
3 bardak un

İçi için:

4 adet orta büyüklükte elma
1 çay bardağı şeker
Arzu edilen miktarda dövülmüş
Ceviz veya fındık
1 tatlı  kaşığı tarçın

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Yapılışı:

Elmalarımızı küçük küpler halinde doğrayalım şekeri ceviz veya fındığı ve tarçını ilave edip  bir kapta kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Şeker ve yumurtayı iyice karıştıralım. İçine yoğurt, sıvıyağı ve tuzu ilave edip  biraz daha karıştıralım. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek malzemeye ilave edelim ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yapalım.

Bu hamuru  çok  ince olmayacak şekilde açalım ve ikiye bölelim. Elmalı karışımdan uzunlamasına koyalım ve rulo yapalım. 2ad ruloyu  örgü yapar gibi üst üste geçirelim. Üzerine yumurta sarısı  sürüp  175 derece pişirelim.

Afiyet olsun
Sevgiler

Hilal Canata dokuyucu