Fransız Ekmeği
Ekmekler | Nilay | Nisan 9, 2008 | 11:05 |
|
Çok güzel ve puf puf bir ekmek oldu. Kokusu ve lezzeti harikaydı. Bir kez denerseniz kesinlikle kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacaktır :)
1000 gr. için
Malzemeler:
360 ml. su (ben 200 ml. süt + 160 ml. su kullandım)
2 çay kaşığı tuz
620 gr. un
2 çay kaşığı instant maya
Yapılışı:
Ekmek makinasının haznesine önce sıvılar (süt ve su) daha sonra tuz un ve en son maya yerleştirilir.
2. nolu programı seçtim ve kapuk rengi için 1 nolu seçeneği seçtim.
Bu arada size küçük bir mutfak sırrı eğer tariflerinizde süt kullanırsanız ekmeğinizin iç görüntüsü daha güzel ve dokusu süzenli olur.
Unutmadan 360 ml. sa tarifteki sıvı miktarı su ve süt karışımı toplamı kesinlikle 360 ml. aşmamalıdır.
Benzer Yazılar
Çok lezzetli bir ekmek oldu bembeyaz ve hafif ekşi bir lezzette. İçine isteğe göre beyaz unun yarısı kadar çavdarunuda ekleyebilirsiniz. Üzerine l ...
Bu ikinci ekmek denemem, ilk defa hazır un karışımı kullandım ama gerçekten çok güzel bir sonuç aldım. Gerçek köy ekmeğini aratmayacak lezzette ve ...
Canım eşim dün bana sürpriz yapmış ve bir ekmek pişirme makinası almış :) Uzun zamandır dilimdeydi ama bir türlü fırsat bulupta alamamıştım. Sağol ...
Tüm öğünlerde tüketebileceğiniz ama özellikle de sabah kahvaltısına keyif katan bir ekmek tarifi. Malzemeler: 270 ml. su 1,5-2 ça ...
Kugelhopf , ne ekmek ne kek ikisinin arasında enteresan bir konumda yani bademli, üzümlü, tatlı ekmek diyebilirsiniz... Farklı ve güzel bir lezzet ...
Patlıcan Tatlısı
Creme Brulee
Fırında Mücver
Böğürtlenli Turta
Kaşarlı Milföy Çubukları
Ekmek süper gözüküyor. digital bir tartı alıp gramına göre yapıcam hepsini. Ekmekte gr çok önemli bildiğim kadarı ile bardak usulü ile tutmaz.
gr. olarak 500 mü yoksa 750 mi seçilecek birde tariflerde cup geçiyor makinenin içinden çıkan cup unda ve suda silme mi doldurulacak cevabınız için teşekkürler
ekmek tarifiniz ile ilgili olarak;her makinanın menu ayarları ve piirme süreleri farklıdır diye tahmin ediyorum.
ekmek makinanız hangi marka?hengi menu’yü seçtiniz?ne kadar süreede pişirdi?yanıtınız için şimdiden teşekkürler…ezgi
Merhaba Ezgi
Genel olarak ekmek makinelerinin menüleri birbirine çok yakın. Ben Tefal marka kullanıyorum. Ekmek, komposto, reçel ve pizza hamurunu oldukça pratik bir şekilde yapıyor. Tüm ekmek tariflerimde kullandığım menü seçeneklerini kabuk ayarına kadar yazıyorum. Bu tarif için kullandığım ayarlar yapılışında yazdığım gibi
“2. nolu programı seçtim ve kapuk rengi için 1 nolu seçeneği seçtim.” dir.
Kolay gelsin sevgiler