Gül Tatlı

Hülya hanımın en beğendiğim tariflerinden biri,  nezamandır yapmak istediğim ama bir türlü vakit bulamadığım bir tatlı. Ellerinize Sağlık…

gul_tatlisi

Malzemeler :

1 paket sade kekun
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
100 gr tereyağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limon suyu

Yapılışı:

ilk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım.. Şeker ve su bir tencereye konularak kaynatılır şerbetimiz kıvam almaya başlayınca limonumuz sıkılarak 5-10 dakika daha pişirilip ocaktan alınıp soğumaya bırakılır

Hamurumuz için tüm malzemeler karıştırılarak hamurumuz yoğrulur. Hamurumuz 3-4 parçaya bölünerek merdane ile 1-2 cm kalınlığında açılarak çay bardağı ile 6 adet yuvarlak kesilir.

Kesilen yuvarlaklar alttaki resimde oldğu gibi üstüste konarak en altta kalan yuvarlağın kısmından başlayarak sarılır ve ortadan ikiye kesilir. Hazırladığımız güllerimizin uç kısımları elle biraz düzeltilerek tepsiye dizilir. Bu şekilde tüm hamurumuzu bitirince tatlımızı önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Fırından çıkan tatlılarımıza sıcakken soğutulmuş şerbet dökülür.