Güveçte Kumpir

Özge Hanım, sofralarımıza renk katacak çok güzel bir tarif göndermiş bizlere. Evde kumpir yapımı için oldukça pratik bir yöntem. Ellerine, emeğine sağlık…

Malzemeler:

1 kg patates
2 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
sosis,mısır kornişon turşu,
yeşil zeytin ( ve istediğiniz diğer kumpir malzemeleri )

Yapılışı:

Patateslerimi haşladım, soydum ve püre haline getirdim. Sıcakken içine kaşar peynirinin yarısını ve tereyağın tamamını ekledim.
İyice yoğurdum güvecin içine koyup ortasını biraz çukurlaştırdım, içine küçük doğradığım sosisleri ve mısırları koydum.
Üzerine kalan kaşar rendesini ekleyip fırına verdim kaşarlar eriyince, fırından çıkartıp üzerine turşu ve zeytinleri ekledim.
Mayonez ve ketçap ekleyerek servis yaptım. İşte bu kadar…