İncirli Hurma Telemesi

Sizlere daha önce bahsettiğim ve 1 aydır sabırsızlıkla beklediğim leziz İncirli Hurma Telemesi’ nin tarifini, Meyyali Restaurant’ ın Executive Şefi sevgili Muhsin, yoğun isteklerimizi kırmayarak, bizlerle paylaştı.

Meyyali’ de o geceye damgasını vuran, benimle birlikte tadanların da ısrarla tarifini istediği bu tatlıyı en kısa sürede denemenizi öneriyorum. İncir ve hurmanın bu mükemmel buluşmasını denediğinizde neden bu kadar överek anlattığımı daha iyi anlayacaksınız.

Ben henüz evde yapmadım, siz yaparsanız deneyimlerinizi benimle paylaşmanızı bekliyorum.

incirli hurma telemesi

İncir ve hurmanın birlikteliğinin bu kadar lezzetli olacağını gerçekten hiç düşünmemiştim. Tarif ölçüleri orijinal olduğu için size fazla gelebilir. Ölçülerin  ¼ i ni kullanarak tüm ailenize yetecek kadar tatlı yapabilirsiniz.

Sevgiler…

incirli hurma telemesi

Malzemeler:

500 gr Kuru İncir
500gr Hurma
1,500 gr Krema
750gr Tereyağı
350 gr Hindistan Cevizi Sütü

Yapılışı:

1. İncir ve hurmaları ayıklayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. İncir, hurma, krema, tereyağı bir tencereye ilave edin ve esmerleşene kadar pişirin
3. Piştikten sonra içerisine hindistancevizi sütünü de ilave ederek blenderdan geçirin
4. Tepsinin en altına bisküvileri ilave edin ve üzerine karışımı döküp soğumaya bırakın
5. Soğuk olarak servis yapın.