Mutfak Sırları - 'Butik Pasta' kategorisi
Evet yeni yıl için artık geri sayım başladı. Bir çok menü geçiriyorsunuz aklınızdan ama hepimizin ortak düşüncesi hem pratik hemde lezzetli bir sofra da ağırlamak misafirlerimizi. Geçen yazımda sizlere ufak tefek bazı seçenekler sunmuştum, bu sefer yılbaşı sofranızda hindiden daha çok dikkat çekecek bir önerim var size oda balkabaklı yeniyıl pastası. Balkabaklı kup tarifimde balkabağı püresini nasıl yapacağınız anlatmıştım, linke tıklayarak püre tarifine ulaşabilirsiniz.
2009 YILININ HEPİMİZE SAĞLIK MUTLULUK VE HUZUR GETİRMESİ DİLEKLERİMLE!

Cuma akşamı kalabalık bir grupla, sevgili iş arkadaşım Pervin’in doğum gününü kutladık. Ona bu doğum gününde hediye olarak pasta yapacağıma söz vermiştim, 2-3 gün öncesinden özelliklerini düşünerek, pastayı tasarlamaya başladım, Perşembe gecesi yapılan hummalı bir çalışma sonunda bu şirin mi şirin pasta ortaya çıktı… Damla çikolatalı, keyifli ve lezzetli bir pastada oldu, yani uğraşmama değdi.
Pervinciğim doğun gününü tekrar kutlar; sağlık, huzur ve neşe dolu bir ömür dilerim.
Fotoğrafların hepsini yetiştiremedim, yarın geri kalanlarını da ekleyeceğim. Sevgiler…
Â
Elif bu ay askere uÄŸurlayacağı sevgilisi Onur için küçük bir parti düzenlemeye karar vermiÅŸ ve onun için farklı bir ÅŸey yapmak istemiÅŸ. Benden asker temalı bir pasta yapmamı rica etti. YeÅŸilin her tonunu çok sevdiÄŸim için bu pasta üzerinde çalışmak benim için inanılmaz derecede keyifli oldu. Pandispanyasını kakaolu yaptım, sade krema ve damla çikolata ile tatlandırdığım pastamın kaplamasını sütlü ganaj ile yaptım. Asker ve diÄŸer tüm objeler ÅŸeker hamurundan.Â
Umarım Onur vatani görevini baÅŸarı ile tamamlar ve Elif’ine kavuÅŸur. Hayırlı teskereler…
Â






























