İşe gitmek için sokak kapısının eşiğinden çıktığım anda MFÖ’ın “Bu sabah yağmur var İstanbul’da gözlerim dolu dolu oluyor bilinmez niye…” dedirtecek bir hava ile karşılaştım. Temmuz ortasını bir geçe ne güzel bir sürpriz değil mi. Yağmurun kendine has hüznü ve Mahalle aralarında artık azıcık kalmış toprağın kokusu, taa o ilk gençlik yıllarının tozlu yollarında yürüdüğümü hissettirdi bana. Her şeye rağmen güzel İstanbul, birde Üsküdar’da olabilseydim… Neyse kurtulalım artık şu yağmur melodramından ve asıl konumuza yani Peynirli Domates Dolması’na geri dönelim. Benim cidden bayıldığım bir tarif, lezzeti haricinde görüntüsü de sofraya renk katıyor. Çok az bir uğraşla mükemmel bir sunum çıkıyor ortaya. İyi bir yanı daha var kahvaltı için ya da akşam misafirlerinizi ağırlamak için içeriği ile rahatça oynanabilir. Sabah kahvaltıda tarifteki gibi yapıp, akşam mayonezli garnitürlü yapabilirsiniz. Bu arada hafta sonu ekmek makinesinde kiraz reçeli yaptım. Yakında onun tarifini de sizlerle paylaşacağım. Sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın

Evdeki işler, hafta sonu hengâmesi ve şirkette de taşınma telaşı da olunca fazla vakit bulamadım size yazmaya. İşten çıkıp ta eve vardığımda zihnim komple resetlenmiş oluyor son günlerde.
Yani iki lafı birbirine çatıp kelam edecek halim bile kalmıyor. Tamam yazdım, şimdi yazıcam, yazmak üzereyim derken aradan 4 koca gün geçmiş. Halimi anlamanız için en basitinden akşam sofrada konuşmamızdan bir kesit….

Eşimle diyaloğumuz:

Koci: Eeee Aşkım nasıl geçti günün?
Ben: Hebede lübede hebe
Koci: Okadar yani…
Ben: Vili vili
Koci: Tamam anladım oldu ozaman…
Ben: Horrr zzzzzzzzzz zzzzz…
Koci: Bak yine uyudu yaaa…

Neyse bu kadar konuşma yeter, hemen tarife geçiyorum :) Gerek misafir geldiğinde, gerek şöyle kallavi bir kahvaltı sofrasında hem basit hem de lezzetli olduğu için tercih edilir milföy hamuru. Bu sefer üçgen değil de örgü şeklinde yapmak istedim ve piştiğinde görüntüsüne bayıldım. Yanındaki domates dolması zaten ayyrı bir lezzetli, tarifini de yarın vereceğim size. Sevgilerrr…

Tarifi okumak için tıklayın

Ferdacım ellerine sağlık çok güzel olmuş kıymalı yumurtan, olsada yesek şimdi. Sabahları keyif, akşamları kurtarıcı bir tarif :)

Tarifi okumak için tıklayın