Mutfak Sırları - 'Muffin/Cupcake' kategorisi
Dünden bu yana hem yılbaşı sofrası çalışmalarımı hem de pasta siparişimi yetiştirmek için oldukça yoğun çalıştım ama dayanamadım, ne zamandır aklımda olan yıl başı kekinide yaptım :)
Bu minik kekler aslında benim için mola oldu, küçük objeler, ufacık değişiklikler herzaman tükettiğimiz yiyeceklere öyle bir hava katıyorki ben bile şaşırıyorum bazen.
Buda özünde çay saatlerimizden eksik etmediğimiz, yapımı oldukça kolay olan nescafeli kek ama gelin birde şimdi görün. Üzerindeki ganaj ve 2-3 küçük parça şeker hamuru sayesinde çok keyifli görünüme kavuştu. Yılbaşı soframın baş köşesine oturmayada hak kazandı…
Unutmayın çirkin kek yoktur, bakımsız kek vardır :)
Sofralarınızdan muhabet ve gülümseme eksik olmasın, sevgiler…

Cupcake mi muffi mi? Sorunsalı (Yumurtamı tavuktan, tavuk mu yumurtadan çıkar?) çıkmazını bile ikiye katlayacak güçlükte :) Bence adı muffin olsun, cupcake olsun, daha da Türkçeleşsin mini kek, kap kek olsun hiç önemli değil… Önemli olan tek kişilik, leziz ve istediğiniz kadar süsleyebilecek olmanız. Özellikle doğum günü, nişan ya da nikah pastalarının yanına tamamlayıcı olarak yapılan, pastanın renklerini ya da süslerini taşıyan cupcake lere bayılıyorum. Kim bilir belki yakında burada bir örneğini görürsünüz.
Haftanın ortası ve artık haftanın yorgunluğunu üzerimizde hissetmeye başladık. Bu gece favori dizim Avrupa yakası var. Eşim ve ben her hafta bu günü sabırsızlıkla bekleriz, hatta öyle bir saplantı ki evlenmeden önce dizinin olduğu günler dışarıda buluşmazdık :) Hadi bakalım, bırakın bunalım dizileri de gülün, gülün ki hafta sonu çabuk gelsin. Herkese sevgiler…
Merhabalar sevgili dostlar, yoğun bir haftanın daha sonuna geldik, gündüz işte gece evde harıl harıl çalıştım, çok yoruldum, çok uykusuz kaldım ama ortaya oldukça keyifli işler çıkardım (sabırsızlıkla yayınlanacakları günü bekliyorlar). Browni muffinler mini mini, oldukça tok leziz kekçikler. Hafta sonunuzun keyifli geçmesini diliyor, bu tatlı şeyleri denemenizi öneriyor ve görüşmek üzere diyorum..



























