Bulgur pilavına bayılırım, özellikle bol domatesli ve dereotlu olursa ama Mutfak Sırlarını tanıyanlarda farketmişlerdir, bu yayınlanan ilk bulgur pilavı tarifi. Bunun sebebide sevgili eşimin askerde bulgurdan nefret etmiş olması. Ayrı ayrı yemek yapmakta çalışan biri için yorucu olacağından bende bu gün yaparım, yarın yaparım diyerek erteleyip bir türlü pişirip yiyemiyordum. Fakat bu olaya bir dur deme zamanın geldiğini farkettim, yeter artık nereye kadar gider bu pilav özlemi dedim ve işte huzurlarınızda Isırgan Otlu Bulgur Pilavı :) (Yine inatla yemedi ama yakında farklı bir bulgur pilavı tekniği geliştirerek sırf merakından yedirteceğim :) )
Gelgelelim neden ısırgan otu kullandığıma. Isırgan otunun saymakla bitmeyecek kadar faydası var. Bunlardan başlıcaları saç dökülmesi, böbrek taşı oluşumu, idrar yolları hastalıkları, solunum sistemi hastalıklarında, mide kramplarında ve bağırsak ülserlerinde iyileştirici etkide bulunabilesi. Taze tüketilebildiği kadar, Bu aylarda toplanarak kış ayları için kurutulabilir ve çay olarak günde 2-4 bardak aç karnına içilebilir. Bende artık bir ısırgan otu sever olarak pilavını deneyeyim dedim, iyiki de denemişim farklı ve hoşuma giden bir lezzeti oldu.

Tarifi okumak için tıklayın

Ferdacım bizim gibi çalışan zatı muhteremlerin kolaylıkla yapabileceği güze bir pilav tarifi paylaşmız bizlerle. Ellerine sağlık.

Tarifi okumak için tıklayın

Pilav yapmak ustalık ister derler, hatta eskiler ev hanımlarını yaptıkları pilav ile denerlermiş. Bence pilav yapmanın ustalığı tarife birebir uymaktan gelir. Unutmayın ki en iyi ahçı tarife en çok uyandır :)

Tarifi okumak için tıklayın