Pilavlar Tarifleri (59 tarif)

Pilav tariflerinde Türk mutfağının vazgeçilmezi pilavın tüm çeşitlerini bulacaksınız. Sade pirinç pilavından nohutlu pilava, sebzeli bulgur pilavından iç pilavına kadar her sofrada yer bulan pilav tarifi çeşitleri bu sayfada sizleri bekliyor. Hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak sofraları tamamlayan pilavlar, doğru teknikle hazırlandığında gerçek bir şölen olur.
İyi bir pilavın sırrı; doğru pirinç seçiminde, bekleme süresinde ve doğru su oranındadır. Pirinç pilavında tanelerin birbirine yapışmaması, bulgur pilavında istenilen kıvam, her aşçının öğrenmek istediği temel becerilerin başında gelir. Bu sayfadaki ev yapımı pilav tariflerinde bu püf noktaları adım adım anlatılmıştır.