Kolay Peynirli Poğaça

Sizin Tarifleriniz | Nilay | Mayıs 31, 2009 | 22:57 | |

Hiç birimizin yapmaktan ve yemekten sıkılmadığı lezzzetli mi lezzetli bir tarif. Sevgi hanımın ellerinize sağlık.

Peynirli Poğaça

Malzemeler:

Hamur için:

3 yumurta (iki tanesinin sarısını ayırın üzerlerine sürülcek)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin oda sıcaklığında
yarım paket kabartma tozu (yarım paket yas mayada olabilir.puf puf olması için) tuz
aldığı kadar un

İçi için:

beyaz peynir
doğranmış maydanoz

Yapılışı:

Un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin yumuşak ama elinize kesinlikle yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Bir tahtayı unlayın. hamurdan iki avcunuz dolusu bir parça alın. bunu rulo yapın ve elinizle avcunuzun ortası kadar parçalar koparın. Kopardığınız parçaların her birini avcunuzda yuvarlayın.

Tahtanın üzerine koyup iki elinizin parmak uçlarıyla bastırarak açın. hamur çok ince olmasın biraz kalın olursa daha iyi oluyor.

Ortasına iç malzemesinden bir tatlı kaşığı koyun. ve uçlarını kapatın.Poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün.Arzuya göre cörek otu yada susam serpebiliriz.Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…..

Hazırlayan: Sevgi