Makarna Salatası

Güzel bir sabah vardı bugün Şehri İstanbul’da … Yeni güne, yeni yaşamlara ve  yeni maceralara uyanan bizlere daha dur,  bu ne ki der gibiydi…Bahar en tatlı yüzünü göstemeye başladı artık ne desek boş.  Kim ve nerede olursanız olun yakında sizin de kapınızı çalacak baharın tatlı kokusu.

Makarna salatasına gelince bayılarak yediğim yegane yemek demek abartı olmaz. Sabah kahvaltısındai ikindi kayıntısında hatta akşam yemeğinde 3-5 öğün gözüm kapalı koca bir tabak yiyebilirim. Özellikle de turşusu bol ve bir gece buzdolabında içindeki sarımsağı iyice sindirmisse. Tarifteki malzemeleri özgürce azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şimdilik kolay ve leziz tarifimle sizleri başbaşa bırakıyorum. Sevgiler…

Makarna Salatası

Malzemeler:

4/3 paket makarna
1 yemek kaşığı sıvıyağ
10 adet kornişon(salatalık)turşusu
2 su bardağı garnitür (karışık)
2 diş sarımsak
10 dal maydanoz
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mayonez
1 tutam tuz

Yapılışı:

1- Konserve garnitürünüzü süzün ve sudan geçirin, sarımsakları soyun ve havanelinde dövün. Maydonozları ve turşuları ince ince kıyın. Tüm malzemeyi geniş bir kaba alın.

2- 4/3 paket makarnayı içine içine  tuz  ve sıvıyağ koyduğunuz kaynar suda haşlayıp (10-15 dakika arası) süzün ve soğuk sudan geçirin.

3- Süzdüğünüz makarnayı karıştırma kabına dökün ve üzerine mayonezi yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın. Streç filmle kaplayıp bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın.