http://www.mutfaksirlari.com Nilay Tulum' dan Resimli ve kolay yemek tarifleri, hazır menüler, sağlık bilgileri, ev dekorasyonu ve daha fazlası... Fri, 30 Jul 2010 12:00:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.mutfaksirlari.com/bezelye-cobasi.html http://www.mutfaksirlari.com/bezelye-cobasi.html#comments Fri, 02 Jul 2010 21:14:18 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=10126 Yine çok ama çok sıcak bir gün yemek yapmak, evi toplamak yada hepsini boş verip kitap okumak arasında gidip gelirken herzamanki gibi tercihimi yemek yapmaktan yana kullandım. Diğer işler yarını beklesin değil mi ;) Bezelyenin her çeşidini severim ama taze bezelyenin yeri bambaşka. Uzun zamandır yapmak istediğim bugün yarın derken hiç denemeye fırsat bulamadığım bir tarifti [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/bezelye-cobasi.html/feed 4 http://www.mutfaksirlari.com/siyah-havuc-corbasi.html http://www.mutfaksirlari.com/siyah-havuc-corbasi.html#comments Sat, 24 Apr 2010 22:02:11 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9330 Babamın bir arkadaşı Mersin’den bolca siyah (mor havuç) getirince, salatadan farklı bir tarif yapmaya karar verdim. Lezzeti oldukça güzel, size koyu gelirse içine biraz daha su ekleyebilirsiniz. Organik gıda boyası olarak kullanılan siyah havuç aynı zamanda şalgam suyunun hammaddesi. Lezzeti bildiğimiz turuncu havuçtan biraz farklı. Soyarken bile elleri boyuyor. Okuduğum kadarıyla sayısız faydası var. Bunlardan bazıları anne [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/siyah-havuc-corbasi.html/feed 0 http://www.mutfaksirlari.com/bakla-corbasi.html http://www.mutfaksirlari.com/bakla-corbasi.html#comments Tue, 30 Mar 2010 13:08:23 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=8989 Baklalı tariflerimin ikincisi bakla çorbası, aslen bolu yöresine ait bir tarifmiş. Farklı versiyonlarıda yapılabiliyor, kimi içine soğan koymuyor kimi ise beşamel sos yapar gibi unu kavuruyor. Benim danak tadıma en uygun olanı aşağıda okuyacağınız tarif. Biraz da ne yaptım ne ettim ondan bahsedelim. Doritos Çantada Kekik için yürüttüğümüz kampanya tam hız devam ediyor. Destek olmayı, oy [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/bakla-corbasi.html/feed 1 http://www.mutfaksirlari.com/kuskus-corbasi.html http://www.mutfaksirlari.com/kuskus-corbasi.html#comments Thu, 04 Mar 2010 10:57:17 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=8481 Kuskus makarnayı çocukluğumdan beri çok severim. Sarımsaklı yoğurtla yada salatasını yaparak yemeye bayılırım. Eşimin bu makarna ile pek arası olmadığı için ne zaman pişirsem biraz artıyor. Tabi dökmek istemediğim için az miktarda kalan yemeği nasıl değerlendiririm diye her defasında düşünüyorum. Yine mutfakta akşam yemeği için hazırlık yaparken aklıma kuskustan çorba yapmak geldi. Arpa şehriye ile pek [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/kuskus-corbasi.html/feed 5 http://www.mutfaksirlari.com/mahluta-corbasi.html http://www.mutfaksirlari.com/mahluta-corbasi.html#comments Tue, 23 Feb 2010 11:12:34 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=8423 Mahluta çorbasını yıllar önce bir restorantta içmiş ve tadına doyamamıştım. Dün akşam havaların tekrar soğumasıyla birlikte canım çorba istedi ve başladım tarif araştırmaya. Çorbanın gerçek tadını bulabilmesi için en önemli şey baharat. Yani çorba yapımına başlamadan önce toz kişniş ve  kimyon almanız gerekiyor. Ben et suyu yerine bulyon kullandım ama tavuk suyu yada tavuk bulyonda kullanabilirsiniz. [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/mahluta-corbasi.html/feed 0