Biraz zahmetli gibi görünsede oldukça kolay yapılan bir meze kadınbudu köfte. Evimde misafir ağırlayacak yada özel günler için sofra kuracaksam illaki masamda olmasını isterim.

Daha önce de yazdığım gibi kalan yemekleri değerlendirmek için güzel bir fırsatta ayrıca. Pilav yaptığımızda bazen ne dökülecek kadar az ne de sofraya çıkarılacak kadar çoktur kalan pilav.  Böyle durumlarda bu pilavı nasıl değerlendirsem de atmasam diye düşünürüz. Kalan pilavı aynı kuskus çorbasında olduğu gibi yeni bir yemeğin içine katarak kullanabilirsiniz. Kadınbudu köfte için de aynı şey geçerli. Pirinç haşlamak yerine kalan pilavınızı kullanabilirsiniz.

Kadınbudu Köfte

Bugün heyecanım çok, eÅŸimin bir yiÄŸeni olacak ona bir bebek sepeti hazırlayacağım. Görüşmek üzere, sevgiler…

Kadınbudu Köfte

Tarifi okumak için tıklayın

Bambaşka bir tat etli kereviz dolması. Bugüne kadar hep zeytinyağlısını yediğimiz yada çorbasını içtiğimiz kereviz farklı bir lezzete bürünüyor.

Şık sunumu davet sofralarına layık. Yapımı biraz zahmetli olsada özel günler için yapmaya değer.

Bu tarifi ilk defa Ali Usta’ nın yanında tattım. Kivahan’ da geçen 1,5 aylık stajım boyunca yaklaşık 100 adet kereviz dolması yaptığım için oldukça antremanlıyım.

Kereviz Dolması

Yapım aÅŸamalarını sizler için neredeyse 1 ay önce Ali Usta’nın yönetiminde fotoÄŸraflamıştım. Evde uygular uygulamaz studyomda fotoÄŸraflarını çektim.

Kereviz Dolması

Bir sonraki tarifim pratik olduÄŸu kadar inanılmaz derecede lezzetli, ısrarla bekleyiniz. Sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın

Zeynep hanım kendi blogundan bir çok tarif paylaşmış bizlerle, bu tarifin ilki Fırında Pastırmalı Tavuk. Blogunun adı: kingdunyasi.blogspot.com.Ellerinize sağlık.

Fırında Pastırmalı Tavuk

Tarifi okumak için tıklayın