http://www.mutfaksirlari.com Nilay Tulum' dan Resimli ve kolay yemek tarifleri, hazır menüler, sağlık bilgileri, ev dekorasyonu ve daha fazlası... Fri, 30 Jul 2010 12:00:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.mutfaksirlari.com/kandil-simidi.html http://www.mutfaksirlari.com/kandil-simidi.html#comments Sun, 25 Jul 2010 20:03:39 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=10409 Bu tarifi uyguladığınızda belki de bir daha pastaneden kandil simidi almak istemeyeceksiniz :) İçine eklediğiniz sirke sayesinde mahlep kullanmaya gerek kalmadan ağzınızın içinde dağılıp gidiyor. Simit hamurunu hamur yoğurma makinesinde yoğuracaksanız 4 su bardağı un yeterli. Ama hamurunuzu elde yoğuracaksanız elinizin sıcaklığı nedeniyle hamur kolay toparlanmayacağı için yarım yada 1 su bardağı daha un ekleyebilirisiniz. Hepinize iyi [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/kandil-simidi.html/feed 5 http://www.mutfaksirlari.com/kruvasan.html http://www.mutfaksirlari.com/kruvasan.html#comments Thu, 03 Jun 2010 10:36:00 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9924 Kruvasan tarifi deyince biraz korksakta, yapmaya başlayınca hiçte o kadar zor olmadığını anlıyoruz :) Böyle diyorum ama benim ilk denenemem resmen beton gibi olmuştu :) Tarifi gözden geçirdiğimde nerede yanlış yaptığımı bir türlü bulamamıştım. Sizlerin de aynı sonuçla karşılaşmasını istemediğim için adım adım “hamur nasıl mayalanır?” bölümü yazdım ve kruvasan yapımının aşama aşama fotoğraflarını çektim. Hamur [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/kruvasan.html/feed 7 http://www.mutfaksirlari.com/manti.html http://www.mutfaksirlari.com/manti.html#comments Sat, 17 Apr 2010 11:58:16 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9083 Bugün Cumartesi hafta sonu çalışmayan insanlardansanız ne güzel ama bir tek yarınınız varsa mantı pazar gününüzü ayırmaya değecek bir tarif :) Zaten bu ölçülerde yaparsanız fazla mantıyı haşlamadan buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya atabilir istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Annemin baba tarafı Kayserili bu sebepten çocukluğumdan bu yana mantı ile iç içe büyüdüm :) Annem ne zaman fırsat [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/manti.html/feed 6 http://www.mutfaksirlari.com/pirasali-borek.html http://www.mutfaksirlari.com/pirasali-borek.html#comments Sun, 11 Apr 2010 19:52:38 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9077 Merhabalar sevgili dostlar, Yine çok yoğun ve keyifli günlerin içindeyiz :) Tarifim Var-2 Çantada Tarif Etkinliği Cumartesi günü başladı. Şimdiden birbirinden keyifli 3 tarif etkinlikte yerini aldı. Bu tarifler en kısa sürede tarif sahiplerinin isimler ve linkleri de verilerek Doritos Çantada Kekik blogunda da yayınlanacak. Bildiğiniz üzere etkinliğin sonuçları geçen yıl olduğu gibi Mutfaksırları Barbekü Partisinde açıklanacak. [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/pirasali-borek.html/feed 6 http://www.mutfaksirlari.com/su-boregi.html http://www.mutfaksirlari.com/su-boregi.html#comments Thu, 01 Apr 2010 22:48:37 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9015 Çetrefilli bir tarif olduğunu düşündüğünüzü biliyorum ama kesinlikle öyle değil :) 10 adımda nasıl evde su böreği yapabilirsiniz en ince ayrıntısına kadar sizler için yazdım. Tereyağı ve sıvıyağı karışımını lezzet arttırmak için kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca isterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Çoğumuz için haftanın son iş gününde hafta sonu kahvaltıları yada ağırlayacağınız misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. 1-2 gün önceden [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/su-boregi.html/feed 3