Noodle = Çin Eriştesi yada çin makarnası, evde makarna gibi sevilerek yapılır ama daha farklı soslar katılarak ekstra bir hava katılır :)  Bu leziz erişteleri tüm süpermarketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.  Sebze haricinde balık, kalamar, misket köfte ekleyebilir. Soya, teriyaki, istiridye gibi soslarla da tatlandırabilirsiniz. Yağ olarak susam yada fıstık yağı da kullanbilirsiniz.

Teriyaki ve soya sosları genellikle tuzlu olduğu için tuzunu eklerken dikkatli olmanızı tavsiye ederim.

Kalamarlı Sebzeli Noodle

Ben noodle biraz kalamarda  ekledim. Kalamarı dışarıda kızartabileceğiniz gibi sebzelerle soteleyerek eriştenizin içine katabilirsiniz.

Sebzeli Noodle

Sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın

Soğuk ve yağmurlu bir İstanbul sabahına uyandık… Erkenden kalkıp yollara düşmeyi unutan miskin bünyem yataktan kalkmamak için çok mücadele etse de, sonunda giyinip çıkmaya razı oldu. Böylece koşturma ile geçecek bir güne daha başlamış oldum…

Bildiğiniz üzere Baby House Bölümümüzü tekrar açtık. Birbirinden tatlı bebeklerinizin ve çocuklarınızın fotoğraflarını Mutfak Sırları çatısı altında toplamaya başlamışken keyifli bir yarışma düzenlemeye karar verdik.

Çok yakında ısrarla bekleyiniz.. Sevgiler…

Diğer erite tarifim için

Fırında Sebzeli Erişte

Tarifi okumak için tıklayın

Güzel bir sabah vardı bugün Şehri İstanbul’da … Yeni güne, yeni yaşamlara ve  yeni maceralara uyanan bizlere daha dur,  bu ne ki der gibiydi…Bahar en tatlı yüzünü göstemeye başladı artık ne desek boş.  Kim ve nerede olursanız olun yakında sizin de kapınızı çalacak baharın tatlı kokusu.

Makarna salatasına gelince bayılarak yediğim yegane yemek demek abartı olmaz. Sabah kahvaltısındai ikindi kayıntısında hatta akşam yemeğinde 3-5 öğün gözüm kapalı koca bir tabak yiyebilirim. Özellikle de turşusu bol ve bir gece buzdolabında içindeki sarımsağı iyice sindirmisse. Tarifteki malzemeleri özgürce azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şimdilik kolay ve leziz tarifimle sizleri başbaşa bırakıyorum. Sevgiler…

Makarna Salatası

Tarifi okumak için tıklayın