http://www.mutfaksirlari.com Nilay Tulum' dan Resimli ve kolay yemek tarifleri, hazır menüler, sağlık bilgileri, ev dekorasyonu ve daha fazlası... Fri, 30 Jul 2010 12:00:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-salatasi.html http://www.mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-salatasi.html#comments Tue, 27 Jul 2010 11:57:17 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=10425 Geçtiğimiz hafta sevgili arkadaşım Nesil’in evine misafir olduk. Öyle renkli ve keyifli bir sofra hazırlamıştı ki tadı damağımızda kaldı. Tabii böyle güzel yemekleri sizinle paylaşmamak olmazdı. Elimden geldiğince fotoğrafladım ve tariflerini yazmaya başladım. İlk tarifimiz olan kırmızı lahana salatası benim de severek yaptığım bir meze, yemeklerinizin yanına hoş bir tamamlayıcı. Sevgiler… Malzemeler: Yarım kırmızı (mor) lahana 1 yemek kaşığı limonun [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-salatasi.html/feed 0 http://www.mutfaksirlari.com/peynirli-patlican-rulolari.html http://www.mutfaksirlari.com/peynirli-patlican-rulolari.html#comments Thu, 27 May 2010 10:23:50 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9730 Patlıcanı nasıl pişirirsen pişir enfestir. Özellikle peynir çeşitleriyle birleşince bayılırım lezzetine. Hellim peyniri ve kaşar peyniri ile sıcak tüketiliyorsa, beyaz peynir ile soğuk tüketilebilir. İsterseniz sadece ordöv tabağında, isterseniz makarna yanında servis edilebilir. Yağda kızartılmadığı için diyet yapanlar gönül rahatlığıyla yiyebilir. İstenirde yağsız diyet peynir kullanılarak kalorisi iyice ağaşıya çekilebilir. Tek lokmalık sağlıklı atıştırmalıkları seviyorsanız mutlaka [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/peynirli-patlican-rulolari.html/feed 3 http://www.mutfaksirlari.com/mayonezli-kereviz-salatasi.html http://www.mutfaksirlari.com/mayonezli-kereviz-salatasi.html#comments Thu, 06 May 2010 12:42:10 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9442 Dün İstanbul 2010 Ahırkapı Hıdrellez Şenlikleri’ ne gittik eşimle. Biribirinden habersiz oraya eğlenmeye ve fotoğraf çekmeye gelen bir çok arkadaşla da karşılaştık. Şenlikler çok keyifliydi, ama trafik inanılmaz derecede kilitti. Şenlik alanına varmamız yaklaşık 1 saat 15 dakika sürdü, dönüşümüz ise ondan pek aşağı kalmadı. Park sorunu apayrı tabii. Etkinlikte yiyecek standtları, hızır kuklaları, renkli etkinlik çadırları [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/mayonezli-kereviz-salatasi.html/feed 2 http://www.mutfaksirlari.com/tahinli-patlican-salatasi.html http://www.mutfaksirlari.com/tahinli-patlican-salatasi.html#comments Tue, 04 May 2010 10:23:36 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9458 Dün akşam yaptığım ve tadına doyamadığımız bir tarif tahinli patlıcan salatası. İsterseniz ezmesi de diyebilirsiniz. Ben tahin lezzetinin çok baskın olmasını istemediğim için (fazlası acılaştırıyor) 1 yemek kaşığı kadar kullandım. Tabi daha fazla malzemeden yapacaksanız tahini biraz daha arttırabilirsiniz. Özellikle kızartmalar, makarna yada pilav yanında tüketebilirsiniz. Cipsler için farklı bir dip sos olabileceğini de belirtelim :) Sevinçli [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/tahinli-patlican-salatasi.html/feed 1 http://www.mutfaksirlari.com/arnavut-cigeri-2.html http://www.mutfaksirlari.com/arnavut-cigeri-2.html#comments Fri, 30 Apr 2010 13:20:57 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9410 Arnavut ciğeri mezelerin şahı. Kimi çok sever tadından vazgeçemez, kimi ise benim gibi yapar ama yemez :) İnsan yemediği bir şeyi yaparken bile hakkını vermeli. Peki nasıl veririz bu tarifin hakkını? Ailemden öğrendiğim mutfak sırlarını sizlerle paylaşayım. Yumuşak ve lezzetli bir ciğer için: - Ciğer eğer tavuk ciğeri değil ise mutlaka zarı ve sinirleri temizlenmeli. - Mutlaka kızgın ve [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/arnavut-cigeri-2.html/feed 3