Merhabalar Sevgili dostlar,

Bugün size Armutludan yazıyorum..Buraya adımımızı atar atmaz tatil havasına girdik. O kadar keyifliyim ki neşeniz yerine gelsin diye sizlerle de paylaşmak istedim. Denize nazır açtım laptopumu sakinliğin ve sessizliğin huzurunu yaşıyorum. Vişneli muffinlerimi yola çıkmadan hemen önce pişirdim. Babam lezzetini çok beğendi, en çok tatile yakışan bu tarifi bir an önce yapmanız için acilen yazmaya koyuldum…

Kolay, pratik, lezzetli ve pamuk gibi muffinler için yapmanız gereken, tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olması, elenmesi ve iyi karıştırılması.

Maffinlerin  süslemesinde ganaj kullandığım için hamuruna 1 su bardağı şeker kullandım, ganaj kullanmayacaksanız ve daha tatlı muffinler istiyorsanız şekeri 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz.

Bu ölçüleri kullanarak 12 adet muffin yapabilirsiniz. Sevgiler..

Vişneli Ganajlı Muffin

Vişnelerinizin çökmesini istemiyorsanız hamura katmadan önce hafifçe unlayın.

ViÅŸneli Muffin

YumuÅŸacık ve lezzetli…

ViÅŸneli Kek

Tarifi okumak için tıklayın

Dünden bu yana hem yılbaşı sofrası çalışmalarımı hem de pasta siparişimi yetiştirmek için oldukça yoğun çalıştım ama dayanamadım, ne zamandır aklımda olan yıl başı kekinide yaptım :)

Bu minik kekler aslında benim için mola oldu, küçük objeler, ufacık değişiklikler herzaman tükettiğimiz yiyeceklere öyle bir hava katıyorki ben bile şaşırıyorum bazen.

Buda özünde çay saatlerimizden eksik etmediÄŸimiz, yapımı oldukça kolay olan nescafeli kek ama gelin birde ÅŸimdi görün. Ãœzerindeki ganaj ve 2-3 küçük parça ÅŸeker hamuru sayesinde çok keyifli görünüme kavuÅŸtu. Yılbaşı soframın baÅŸ köşesine oturmayada hak kazandı…

Unutmayın çirkin kek yoktur, bakımsız kek vardır :)

Sofralarınızdan muhabet ve gülümseme eksik olmasın, sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın

Cupcake mi muffi mi? Sorunsalı (Yumurtamı tavuktan, tavuk mu yumurtadan çıkar?) çıkmazını bile ikiye katlayacak güçlükte :) Bence adı muffin olsun, cupcake olsun, daha da Türkçeleşsin mini kek, kap kek olsun hiç önemli değil… Önemli olan tek kişilik, leziz ve istediğiniz kadar süsleyebilecek olmanız. Özellikle doğum günü, nişan ya da nikah pastalarının yanına tamamlayıcı olarak yapılan, pastanın renklerini ya da süslerini taşıyan cupcake lere bayılıyorum. Kim bilir belki yakında burada bir örneğini görürsünüz. 

Haftanın ortası ve artık haftanın yorgunluğunu üzerimizde hissetmeye başladık. Bu gece favori dizim Avrupa yakası var. Eşim ve ben her hafta bu günü sabırsızlıkla bekleriz, hatta öyle bir saplantı ki evlenmeden önce dizinin olduğu günler dışarıda buluşmazdık :) Hadi bakalım, bırakın bunalım dizileri de gülün, gülün ki hafta sonu çabuk gelsin. Herkese sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın