http://www.mutfaksirlari.com Nilay Tulum' dan Resimli ve kolay yemek tarifleri, hazır menüler, sağlık bilgileri, ev dekorasyonu ve daha fazlası... Fri, 30 Jul 2010 12:00:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.mutfaksirlari.com/cikolatali-kayisili-pasta.html http://www.mutfaksirlari.com/cikolatali-kayisili-pasta.html#comments Thu, 22 Jul 2010 12:14:19 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=10364 Uzman Tv çekimi bittikten sonra elimde 2 tane pandispanya kaldı. Tabi bu pansidpanyaları boynu bükük bırakmak olmazdı. Çekim ekibi gider gitmez evdeki malzemelerle bir pasta yapmaya karar verdim. Ganajın hazırlanması en fazla 10 dakika sürüyor ama kitchen aid gibi güçlü bir mikser kullanmıyorsanız pandispanya yapımı oldukça kuvvet ve zaman gerektiriyor. İç dolgusu için krem şanti [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/cikolatali-kayisili-pasta.html/feed 0 http://www.mutfaksirlari.com/2010-dugun-pastasi-trendleri.html http://www.mutfaksirlari.com/2010-dugun-pastasi-trendleri.html#comments Thu, 27 May 2010 09:39:54 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9811 Ne zaman düğünden ve pastadan bahsedilse aklımızda bol kremalı 4-5 katlı plastikten gelinli damatlı bir görüntü belirirdi. Son yıllarda düğün pastaları bu kalıptan sıyrılıp bambaşka bir noktaya vardı. Yaratıcılık, estetik ve lezzeti bir arada sunan pastalar düğünlerin en önemli objesi haline geldi. Ayşem hanım’ ın 2010 düğün pastası modellerinin her biri başlı başına bir sanat eseri. Düğününüzde [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/2010-dugun-pastasi-trendleri.html/feed 1 http://www.mutfaksirlari.com/bezeli-pratik-pasta.html http://www.mutfaksirlari.com/bezeli-pratik-pasta.html#comments Wed, 12 May 2010 11:17:55 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9533 Dün uzun uzun anlatmıştım neler olup bittiğini. Yemekleri hazırlayıp evi toparlama kısmına geçtiğimde bir anda aklıma tatlıyı yapmadığım geldi. Hadi şunu toplayayım bunu da şöyle yapayım derken zaman uçup gitti. Evdeki tüm dergi ve kitapları zamanım yettiğince karıştırdım (bu arada gerçekten büyük bir arşivim var). Ama istediğim gibi bir şey bulamadım. Madem iş başa düştü evde [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/bezeli-pratik-pasta.html/feed 6 http://www.mutfaksirlari.com/visneli-pasta-ve-sunger-kek.html http://www.mutfaksirlari.com/visneli-pasta-ve-sunger-kek.html#comments Wed, 28 Apr 2010 13:42:36 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9353 Vişneli tarifleri sizlerde en az benim kadar sevdiniz :) Elimde kalan vişneleri değerlendirmek adına bana çok sorulan ama vakit bulupta yazamadığım bir tarifi, sünger kek tarifini yeniden uyguladım. Sünger kek (sponge cake) hafif ama dayanıklı bir pandispanya olduğu için genellikle butik pasta yapımında kullanılıyor. Ben yaptığım tüm butik pastalara bu pandispanya tarifini uyguluyorum. Pastanın içi için kaymak [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/visneli-pasta-ve-sunger-kek.html/feed 3 http://www.mutfaksirlari.com/visneli-milfoy-pasta.html http://www.mutfaksirlari.com/visneli-milfoy-pasta.html#comments Tue, 27 Apr 2010 11:07:20 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=9373 Dün sizlerle paylaştığım vişne kompostosundan 2 farklı pasta çıktı :) İlki şu anda gördüğünüz vişneli milföy pasta, ikincisi ise klasik kakaolu pandispanyalı bir tarif. Milföy pasta yapımı inanılmaz kolay. İçine kullanacağınız malzeme de kesinlikle sınır yok. İster pastacı kreması, ister krem şanti isterseniz de 5 dakikada hazırlayabileceğiniz muhallebi ile doldurabilirsiniz. Çikolata Soslu Milföy Pastacıklar tarifimi de [...]]]> http://www.mutfaksirlari.com/visneli-milfoy-pasta.html/feed 4