‘Pratik Tarifler’

  • 1
    Patatesli Yumurta
    Patatesli yumurta aslında bir öğrenci yemeği klasiğidir :) Üniversite yıllarında sabah, öğlen yada akşam farketmeksizin hunharca yapılır ve “mmmmmm hımmmm” sesleri eşliğinde yenir (misal öğrenciliğim). Tabii damak tadına göre değişse de yanında salatalık turşusu ve sarımsaklı yoğurt varsa tam anlamıyla bir lezzet kumkuması...
    Paylaş |
  • 1
    Kabak Graten
    Dün akşam evde arkadaşlarımızla toplandık. Ne zaman kalabalık olsak menümde tavuk, pilav, salata ve kızarmış patates olur. Bu sefer menüme pratik bir sebze yemeyi eklemeye karar verdim. Buzdolabına baktığımda sadece kabak ve barbunya olduğunu gördüm, barbunyayı pişirmesi uzun sürececeği için hızlı pişen kabağa yöneldim. Kabaklarınızı isteğinize...
    Paylaş |
  • 0
    Kırmızı Lahana Salatası
    Geçtiğimiz hafta sevgili arkadaşım Nesil’in evine misafir olduk. Öyle renkli ve keyifli bir sofra hazırlamıştı ki tadı damağımızda kaldı. Tabii böyle güzel yemekleri sizinle paylaşmamak olmazdı. Elimden geldiğince fotoğrafladım ve tariflerini yazmaya başladım. İlk tarifimiz olan kırmızı lahana salatası benim de severek yaptığım bir...
    Paylaş |
  • 0
    Yeşil Biberli Dip Sos
    Hiç bir şey kendi bahçende yetiştiridiğin sebzeler kadar tatlı olamaz. Bizim bahçemiz yok ama neredeyse her hafta sonu annemlerin Üsküdar’ daki evine giderek bahçe ile uğraşıyoruz. Bu yıl tutan fidelerimiz çilek,domates ve yeşil biber oldu. Domatesler o kadar çok ki dalları kırılıyor :) Tabi bir de geçen yıl belki çıkar umuduyla ektiğimiz...
    Paylaş |
  • 6
    Çikolatalı Puding Sürprizi
    Son iki gündür canım oldukça sıkkın, bunun sebebi ise facebook yada başka site ve forumlarda tariflerimin- fotoğraflarımın kırpılarak izinsiz yayınlanması. Bu konu hakkında uzun uzun yazmak istemiyorum şu an için çünkü yemek tarifi yazma isteğim tamamen ortadan kalkıyor. Bizde mutfaksırları kurulup büyürken tarif gönderen arkadaşlarımızı...
    Paylaş |
  • 1
    Börülce Salatası
    Taze börülce yine yeniden mutfağımda boy göstermeye başladı. Fiyatı iyice ucuzlamışken 1-2 kilo alıp kış için derin dondurucuya attım. Taze börülceyi zeytinyağlı sevdiğim kadar farklı lezzetlerle birleştirip yemeyi de seviyorum. Bu tarifimde özellikle közlenmiş kırmızı biber kullanmayı tercih ettim. Biraz limon ve sarımsak ile inanılmaz lezzetlere...
    Paylaş |
  • 0
    Fırında Mantarlı Tavuk
    Evdeki temizlik rüzgarı halen durulmadı :) Öyle ki dün yorgunluktan  yemek bile yapamadım. Bu ara tekrar evin dekorasyonu ile uğraşmaya başladım, demek oluyor ki yeni dekorasyon sırları yolda :) Bugün pazar basit ama lezzetli bir yemek yapmanın tam zamanı. Tarifi hazırlamanız yaklaşık 10 dakika sürer, pişmesi ise yaklaşık 40 dakika :) Yanına noodle...
    Paylaş |
  • 6
    Kremalı Makarna
    Selamlar sevgili dostlar, Herkesin merakla Afrika fotoğraflarını beklediğini biliyorum ama geldiğimden beri yoğun etkinlik ve röportaj trafiği yüzünden oturupta düzgün bir yazı hazırlayamadım :( Akşam eve o kadar yorgun geliyorum ki ev işlerini bile aksatıyorum. Bu nedenle sizi daha fazla merakta burakmamak için yine Ushaka’da tadına baktığım...
    Paylaş |
  • 3
    Yoğurtlu Dip Sos
    Dip sos yemeğin yada atıştırmalığın üzerine dökülmez, tüketeceğiniz atıştırmalığınız dip sos kabına batırılır. Sosunuzun içeriği tamen sizin yaratıcılığınıza kalmış, elinizin altında yoğurt gibi esnek bir malzeme varsa acı, tatlı, baharatlı, sarımsaklı, peynirli yani sınırsız seçenekle birbirinden leziz dip soslar yapabilirsiniz. Tabi...
    Paylaş |
  • 3
    Fırında Kremalı Patates
    Herkese günaydın! Geçtiğimiz hafta ortası Afrika’dan dönünce tüm işlerimi boşladım, hafta sonu da gezdiğim için hiç bir iş yapmadım :) Arada kaçamak yapmak benimde hakkım değil mi? :) Cumartesi günü Bi’Büyük Fest’te boğazın keyfini çıkardık (Detaylar ve fotoğraflar hafıza kartımı bulunca :) Hal böyle olunca bu sabah erkenden...
    Paylaş |
1 / 191234510...Son Sayfa »