Bugün her mevsim öğlen yada akşamlarımızı tatlandıran fondü den bahsedeceğiz. Önce fondü seti olarak ne kullanabiliriz ondan bahsedelim. Porselen, teflon yada benim kullandığım gibi cam fondü seti kullanabilirsiniz. Ama fondü setiniz yoksa ısıya dayanıklı porselen bir kap kullanarakta fondünüzü servis edebilirsiniz.

Çikolata Fondü

Ben fondü setimi alırken çok araştırdım, şık ama pahalı bir şey almaktansa aynı işi görecek daha uygun bir tercih yaptım. Cam fondü seti şık olduğu kadar fiyatı da uygun (Esse).

Çikolata Fondü

Fondünüzü ister bitter istersenizde sütlü çikolata ile yapabilirsiniz. Benim gibi sütlü seviyorsanız ama evde bitter çikolata varsa krema ve süt ekleyerek tadını yumuşatıp rengini açabilirsiniz. Eğer acı çikolata tadı seviyorsanız tarifteki kadar çikolata kullanıp içine sadece süt yada sadece krema ekleyerek daha koyu ve sert bir kıvam elde edebilirsiniz.

Söylediğim gibi fondü yapmanın mevsimi yok, mevsim meyveleri, kurabiyeler, marshmallow yada krakerler ile fondü servisi yapılabilir. İçine limon yada portakal rendesi hatta likör eklenebilir.

Mutlu bir an

Bu kadar tatlı konuşup çikolata ile mutlu olmuşken Ülker’ in 65. yılı için hazırlayıp bana gönderdiği hoş sürprizden bahsetmemek olmaz.  Dün akşam üzeri kız kardeşim için pasta yaparken birden kapı zili çaldı. Kapıyı açtığım da elinde kocaman kırmızı bir kutu tutan kurye ile karşılaştım. Mutlubiran.com yazıyordu. İçeri girip kutuyu açtığımda Ülkerin 65 yıl boyunca ürettiği ürünlerden oluşan bir yığın gördüm ve çok mutlu oldum. Ama sürpriz bununla bitmedi kutunu kapağında bir lcd ekran vardı, ekran çalıştığında eşim ve benim fotoğraflarından oluşan bir albüm olduğunu farkettim. Ayrıca Ülker her fotoğrafımızın altına hem 65. yılı ile ilgili hemde lezzetli paylaşımlarımla ilgili yazılar yazmıştı. Lcd ekranı kutudan çıkarttığımda aslında dijital bir çerçeve olduğınu gördüm, bastırmadığımız tüm fotoğrafları da içine attım :) Gerçekten mutlu bir an yaşattılar bana.

Bir sonraki tarifim barbie pasta olacak ısrarla bekleyiniz, Sevgiler…

Tarifi okumak için tıklayın

Son 1 haftadır eşim irmik helvası yapmamı istiyordu, bugün yarın derken daha fazla atlatamadım. İrmik helvası, sütlü irmik helvası ve dondurmalı irmik helvası tek bir tarifte hazırlandı :)

Dondurmalı İrmik Helvası

Öyle hafif ve lezzetli oldu ki diyetime ihanet edip ufak bir kaçamak yapmama neden oldu.

İrmik Helvası

Hafif, leziz ve şık bir tarif . Dondurma seviyor ve yeni bir tarif arıyorsanız. Fazla vaktiniz yoksa ve pratik bir şeyler yapmak istiyorsanız. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Son olarak sizelere güzel bir haberim var, bu Pazar günü Cumhuriyet Gazetesi’n de röportajım yayınlanacak.  Pazar günü Cumhuriyet Gazetesi almayı unutmayın :)

Tarifi okumak için tıklayın

Yaklaşık 1 saat önce 29 yaşına girdim. Gecenin sakinliÄŸinden faydalanıp kendime bir kahve yaptım, geçtim bilgisayarın karşısına. 30 yaşıma 1 sene,3 yıllık evli olmama 1 gün kala, biraz dünden biraz bugünden dem vurmak için ne güzel bir gece…

Eskiden nekadar da büyük gelirdi bu yaşlar bana. Ne de olsa kocaman kocaman amcalar, teyzeler bu yaşta olurdu :)  Daha dün 17-18 yaşımdaydım, zaman nekadar çabuk geçti de bugüne geldi.

İlkokula başladığım gün annemin beni kapıda beklemesi. Sokakta oyun oynarken dedemin gelişini beklemem, onu markete  sürükleyip kendime şeker çikolata aldırmam. Anneannemin elişi dersi için bana elbezi örmeyi öğretmesi. Üniversiteye gitmek için ilk defa ailemden ayrılmam. Biricik aşkım ile evlediğim gün daha dün gibi.

Bazen çok uzun gelen günler kum saatindeki kum tanecikleri kadar hızla akıp gidiyor. Ben şanslı olanlardanım, eşim ve sevgili ailem sayesinde her günüm bir diğerinden daha güzel daha keyifli geçiyor. Sizlerin sevgisi ve yorumlarıysa hayatıma anlam ve renk katıyor.

Beni yalnız bırakmadığınız için sizlere, hayatı yaşanmaya değer kılan biricik eşime, benden desteğini hiçbir zaman esirgemeyen sevgili annem, babam ve kızkadeşime teşekkür ederim.

Kucak dolusu sevgiler!

Meyveli Diyet YoÄŸurt

Tarifi okumak için tıklayın