<- Oy verHilal Hn. mutfağında harikalar yaratmaya devam ediyor. Portakalla Elmanın mükemmel uyumunu damaklarımıza taşıyan sevdiğim bir tatlıdır turta. Yanında bir bardak çaylada, misafirlerinizi ve sohbetlerinizi tadlandırabiliyorsunuz.
Bu kolay tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Sevgiler…
Portakallı Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr margarin ya da tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 2 ad yumurta
- aldığı kadar un
İçi İçin :
- 2 ad portakal
- 1 ad elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- Arzu edilirse fındık veya ceviz
Yapılışı :
- Portakalların kabukları soyulup, çok ufak olmayacak şekilde kesilir.2 Yemek kaşığı şeker ilave edilerek 10dk pişirilir. Daha sonra bir süzgece konur suyu süzülür ve soğur. Elmalar da ufak ufak doğranıp ayrı bir kapta bekletilir.
- Tarta hamuru için bütün malzeme bri kapta karışır. Kulak memesinden biraz sertçe hamur elde edilir.bu hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça ayrılır. Bir kaba diğer hamur serilir.
- Kenarları biraz yüksekçe bırakılır.elmalar ve portakallar hamurun ortasına güzelce yayılır ve kalan parça istenirse yaptığım gibi hasır şeklinde veya buzdolabının derin dondurucu kısmında biraz bekletilerek sonradada karışımın üzerine rendelenerek de kullanılır.
- Önceden ısıtılmış fırında 180derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
Aldığı kadar una açıklık getirir misiniz? Bir su bardağı veya 2 su bardağı gibi. Veya 1 cup, 2 cup. Ne kadar un koyacağıµız belli değil, o yüzden kivam tutturamıyoruz.
Teşekkürler.
merhabalar ben elmalı kek yapınca bıle cok sulanıyor acaba bu tart hamuru ıcınde fazla sulanmadan nası pısırebıldınız? benım yaptıgım kek bıle tam ıyı pısmıyor elma suyu nedenıyle
tartınıza cok ozendım ellerınıze saglık-bana bı care onerın lutfen
tesekkurler