Merhabalar Dostlar, Yaz tüm kavuruculuğuyla bünyemizi etkilemeye başladı. İnsan hep gölge hep biraz esinti arıyor. Bu sıcak ve keşme keş içinde özellikle bu gün enteresan olaylar yaşadım.En enteresanından birazdan bahsedeceğim. Bizim evde neredeyse her gün actifry ile birşeyler pişiyor, rahatlığına cidden çok alıştım. Daha önce bir okurum actifryda...

Elif hanım tam bir yaz yemeği yapmış ellerinize sağlık… Türlü

Kezban hanımın tariflerini yayınlamaya devam ediyoruz. Ellerinize sağlık.

Kurban Bayramının 2. günü dedemin Şilenin Göksu ve Evrenli Köyüne gittik, bal kabağım bahçeden toplanmış benim almamı bekliyordu. Bir çok güzel doğa fotoğrafı çektik, eski köy evleri ve yaşlı köylülerin fotoğafları gerçekten inanılmaz :) Ama konumuz kabak olduğu için orada çektiğim kabakları yayınlıyorum şimdilik.Aslında tarifime...

Sevgili iş arkadaşım Bengü’ nün sevgili annesi tarafından yapılan bu kabak yemeğine bayıldım. Bengücüm iş yerine bu leziz yemekten getirmiş bende fırsatı kaçırmadım ve hemen fotoğraflarını çektim. Tam benim damak tadıma göre bol yeşillikli ve zeytinyağlı . Onlar bu yemeğe Kabak aşı dedikleri için isminide bu şekilde değiştirmeden...

İşte size dün bahsettiğim top kabaklar. Görsel olarak mükemmeller, insan sevimli topları sofrada gördüğünde iştahı kabarıyor. Yapması da oldukça keyifli ama size kötü bir haberim var, biraz acı. Lezzeti öyle alıştığımız türden kabak lezzeti değil, önce hatanın bende olduğunu sandım, ya da kattıklarımda ama kabağın dip kısmını yediğimde...

Hilal Hn. maşallah demek istiyorum hem çalışıyor hemde bir bebeği var ama sağolsun hem çok güzel yemekler yapıyor hemde bunları bizimle paylaşıyor. Ellerinize emeğinize sağlık Hilal hanımcım.

Dün akşam Asu annemlere uğradık, çok güzel bir kabak dolması yapmış tarifini sizler için aldım afiyet olsun.

Melek teyzemin en sevdiğim tariflerinden biri. Acayip lezzetli ve bir o kadar az kalorili koca bir kase yeseniz bile rahatsızlık vermiyor diyetteki arkadaşlara tavsiye biraz daha yağını azaltmanız…

Dün akşam evde kabak var napim napim en kolay ne yapabilirim diye düşünürken birden bu yemek çıktı ortaya 10 dk. hazır sarımsaklı yoğurtlada tam uyum :)