Pratik Etli Ekmek nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk ekmek, etki, hamur işi, pratik tarif, yöresel yemek, Hamur İşleri

Pratik Etli Ekmek

Yayın Tarihi: 12-11-2007
4 5 5 1

Kastamonu yöresine ait bir yemek, aslında hamuru elle açılıyor ama Asuman annem genellikle yufkayla yapıyor. Yani bir çeşit gözleme gibi. Oldukça kolay ve leziz… Ben pek et ve et yemeklerini sevmediğim için peynirli istedim banada peynirli yaptı :)

yöresel yemek

 

Okumak için tıkladığınızda tarifin resimlerle anlatımını görebilirsiniz.Kıymalı iç,peynirli iç,yufka nasıl doldurlıyor katlanıyor ve pişiriliyor.

Pratik Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet Yufka,Tereyağı

Kıymalı İç Malzemesi:

  • 300 gr Kıyma
  • yarım demet maydonoz
  • 1 Soğan
  • Karabiber , Tuz
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1- 2 Su Bardağı Su

Peynirli İç Malzemesi:

  • 100 gr Lor Peyniri
  • Maydonoz

Pratik Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları 4 e bölün, kenara ayırın.
  2. Rendelenmiş soğanı, kıyma ve su ile karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin.
  3. Hazırlanan iç malzemesinden bir iki yufkanın her yanına ince bir tabaka şeklinde yayın, önce yanları sonra kalın kısmı en son ince ucu mektup gibi kapatın.
  4. Yufka ve malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
  5. Teflon tavada veya sacda yufkalar önlü arkalı pişirin.
  6. Üzerine tereyağı sürüp sıcak olarak servis yapın..

Peynirlisi içinde aynı işlemler geçerli.

Not: Kıymayı biraz sulu yapmanız gerekiyor.

Etli EkmekEtli EkmekEtli EkmekEtli EkmekEtli Ekmek

Etiketler: , , , ,

Pratik Etli Ekmek” için 2 yorum

  • 20 Ocak 2010 tarihinde, saat 16:10
    Permalink

    merhabalar. merak ettim içi kavurmaya gerek var mı yokmu diye tereddüt ettimde. pişiormu çiğden koyduğumuz zaman yufkanın içinde.teşekkürler

    Yanıtla
    • 20 Ocak 2010 tarihinde, saat 17:26
      Permalink

      Merhabalar Mine, iç sulu bırakır ve çok koymassan rahatlıkla pişiyor.Sevgiler.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR