Çiçek Kurabiye

Çiçek kurabiyelerimi cam kurabiyelerden artan hamur ile yaptım. Ortaya çıkan sonuç çok keyif vericiydi. Standart kurabiyeler yapmaktan sıkılanlar için alternatif bir çözüm. Çaya gelen misafirlerinizin beğenisini kazanacağına eminim :) Tarafımdan test edildi ve onaylandı.

Malzemeler:

2 yumurta
250 gram hamuru işi margarin
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Un geniş bir kaba elenir. Ortasına bir çukur açılır ve tüm malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur (malzemeler isteğe göre miktarların yarısına düşürülebilir).
Hamur 2 parçaya ayrılır ve gıda boyası ile renklendirilir ( Gıda boyasınız kürdanın ucuyla kullanmanız yeterli, daha koyu renkler çıkarmak için gıda boyası miktarını biraz daha arttırmanız gerekiyor).
Renklendirilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak elde şekil verilir (istenirse kurabiye kalıplarıda kullanılabilir) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadar yaklaşık 15.20 dk. pişirilir.