Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıyma su ve köfte harcı ile yoğrulur. Fırın tepsisine yayılır.
2. Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler püre haline getirilir.
3. Tuz, tereyağı, karabiber katılır. Güzelce ezilir.
4. Rendelenmiş kaşarın bir kısmı pürenin içine katılır.
5. Yapılan püre tepsiye yayılan kıymanın üstüne konur.
6. Kaşarın geri kalan kısmı patatesin üstüne serpilir. Fırına verilir.
7. Benim gibi kısıtlı zamanda tek tek köfteye şekil vermek ile uğraşmak istemeyenler için..

Hazırlayan: dilek ozdemir