Pastane Kurabiyesi (Acılı) nasıl yapılır?
Ayrıca size fikir verecek 7 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası...
Türk
40 dk, 5 çayı, acılı kurabiye, çay saati, kırmızı biberli, mahlepli, mahlepli pastane kurabiyesi, pastane kurabiyesi nasıl yapılır, pastane kurabiyesi tarifleri, Kurabiyeler-Bisküviler
Ağızda dağılan mahlepli kurabiyelerimizin 2. tarifini de yayınlıyorum. Mahlepli kurabiyeler ile tarifi aynı tek fark kırmızı biberli olması.
Herkese afiyet olsun :)
Pastane Kurabiyesi (Acılı) Tarifi İçin Malzemeler
2 yumurta (1 y.sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)
125 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
yarım limon suyu
aldığı kadar un
2-3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için:
susam ve çörek otu
Yapılışı:
Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim).
En son kırmızı biber eklenir ve yoğrulmaya devam edilir.
Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm. aralıklarla dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceğimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ya da süt ekleyerek çırpmak yeterli.
Besin Değerleri
150kcal
Kalori
20g
Karbonhidrat
2g
Protein
7g
Yağ
1g
Lif
·
Yeni tarifleri Google'da kaçırma!Mutfak Sırları'nı tercih ettiğin kaynak olarak ekle; yeni tarifler Google Keşfet ve ana sayfanda sana özel olarak öne çıksın.
Margarin uzun yillardan beri evime sokmuyorum tereyag kullansam olur mu?
adının pastane kurabiyesi olması mahlep konulduğu için zaten
benim anlamadığım kırmızı pul biber ne için konuyor bunu öğrenmek istiyorum
Acı olması için :)
margarin eritilicek mi, oda ısısında mı olacak ?
Oda sıcaklığında kullanmanız daha iyi olur.
tarifler cok güzel enkısa zamanda yapıcam yanlız mahlep konmasa olmazmı ellerine saglık