<- Oy verOkuyucu dostlarımızdan Sevgi hanım çok güzel bir pasta hazırlamış. Yapım aşamalarının fotoğraflarını çekerek bizlerle paylaşmış. Ellerine ve emeğine sağlık.
Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
• 4 fincan un
• 4 fincan şeker
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Kreması İçin
• 3 su bardağı süt
• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
Üzeri İçin
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 adet kivi
• 1 adet muz
• 1 çay bardağı vişne reçeli
Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek Hazırlığı
- 4 adet yumurta akını, kar beyazı olana kadar mikserle çırpın.
- Bembeyaz olunca şekerin yarısını ekleyin ve tekrar çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, kalan şekeri ve sıcak suyu karıştırarak eritin.
- Bu karışımı yumurta aklarının üzerine ekleyin.
- Yağı ekleyin.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin.
- Tahta kaşıkla, kabarcıklarını söndürmeden nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fırın kapağını açmadan pişirin.
Krema Hazırlığı
- Tencereye yağı alın ve eritin.
- Unu ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin.
- Kaynamaya yakın şekeri ve vanilyayı ilave edin.
- Karıştırıp ocaktan alın.
Kekin Katlanması ve Islatılması
- Kek tamamen soğuduktan sonra 3 kata ayırın.
- Her katı, dağılmaması için süt ile hafifçe ıslatın.
- Katların arasına kremayı eşit şekilde sürün.
- Bu işlemi 3 kat için de tekrarlayın.
Üzeri ve Süsleme
- Kenarlarını vişne reçeli ile süsleyin.
- 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın.
- Krem şantiyi kekin üzerine sürün.
- 2 adet kiviyi ince ince dilimleyip üstüne dizin.
- 1 adet muzu ortasına yerleştirin.
denicem bakalm
Goruntusu sahane, bakalim tadi begenilicekmi
pasta harika olmuş bayrama ben- kuru pasta değil yaş past-a- ya-pm-a-yı- tercih ettiim -++.+soğuk soğuk ooooof oooooof