<- Oy verİşte bu da çikolatalı muffin, hızımı alamadım akşam üzümlü muffinlerin yanına bir de çikolatalı patlatayım dedim :)
Tarif aynı sadece biraz kakao ve parça çikolata ekliyoruz. Hatta hamurun ana karışımını yaptıktan sonra hamuru 2 ye bölün ve bir sürü çeşit çıkarın derim:)
Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 4 kahve fincanı toz şeker (türk kahvesi fincanı)
- 2 kahve fincanı sıvı yağ (türk kahvesi fincanı)
- 2 kahve fincanı yoğurt (türk kahvesi fincanı)
- 6 kahve fincanı un (türk kahvesi fincanı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1-2 yemek kaşığı kakao
Parça Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
- Muffin kalıplarına muffin kâğıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
- Damla çikolatayla süsleyin (süsleyin dediğimim 2-3 tane serpiştirin :)
- Muffinleri 20-25 dakika kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. (kürdan kuru çıkarsa içi pişmiş demektir).
Merhaba,
Benim Parça çikolatalarım hep eriyor. Neden acaba?
Yogurt yerine sut koysak olurmu acaba ??
Merhabalar yorğurt yerine süt kullanabilirsiniz.
Biraz sekerli birazda hamur gibi kaldi bence 5 fincan un daha mantikli 6 cok geliyor ve neden yogurt nilay hanim ben yogurt kokusundan pek hoslanmiyorum yerkwn yogurdun uzerine seker ekmis onu yiyormusum hissi verdi:( normalde tarifleriniz hic sasmaz sanirim ben sastim bu sefer:)
Merhabalar Leyla, yoğurt yerine alternatif süt hatta krema bile kullanabilirsin. Kahve fincanı ölçün farklı gelmiş olabilir. Belki yoğurdun daha koyudur vs. böyle nedenlerden sorun yaşamış olabilirsin. Sevgiler
Guzel oldu cok begendm tesekkurler:)
Bir çok muffin tarifi denedim en güzeli bu oldu, kalıcı tarifim bu olucak sanırım :))
Ben de denedim 12 kalip icin ideal cok guzel kabardilar. Sanirim benim kahve fincanim biraz daha buyuk 6 fincandan az koymak daha iyi olacak ici pisti fakat istedigim kadar degil. 15 aylik oglum icin tam bugday unundan yaptim uzerlerine de recel koydum tam sogumasini beklemeden bayila bayila yedi :)
Selam benim merak ettiğim birşey var ben bu dr oetker’in hazır muffinlerinden yapıyorum genelde kendim denemedim daha ama denemek istiyorum netten baktığımda hep pişirme derecesini 170 180 vermişler ben o hazır mufinleri 200 c de 15 20 dk kadar pişiriyordum burda neden derece bu şekilde onu merak ettim birde kalıpsız kağıdına döküp pişiriyorum hiç dağılma olmuyor.. illa kalıp gerekli değil ozaman sonuçta oda kek buda..
o tip keklerde kabartıcı farklı katkı maddeleri oluyor. Ev yapımı ile hazır karışımlar arasında hep fark vardır. Ben hazır kullanmadım ama kalıpsız kullanılan sert kağıtlarda var paketten çıkanlar öyle olabilir.
tarifi denedim, muffinlerim şuan fırındalar heyecanla bekliyorum sonucu :)
farklı muffin tarifleri denemeyi çok severim. bu tarifi de görünce hemen dedim. açıkçası yıllardır yaptığım en lezzetli çikolatalı muffin oldular.. ayrıca benim minik muffin kalıplarımda 24 adet çıktı.. tarif için teşekkür ederim :)
Ben 15 yaşındayım ve böyle şeyler yaparım hep :) yaptım çokk hoş oldu ama 5 fincan un koydum acayip şekilde kabardı ve herkes çok beğendi :) Çok teşekkür ederiiim :)
Unu ve sekeri bir fincan az koydum 18 kabarik muffin oldu. Dag gibi kabarik oldular :) merak edenlere muffin kek hamurundan kati olur. Tarif için teşekkürler
İçine yada üzerine normal çikolata kırıp koysam erir mi acaba?
Çikolatanın yağ oranına bağlı. Yüksek kakao yağı varsa daha çok erir. Çikolataları ufak doğrayıp deneyebilirsiniz.
bu tarifi denedim kötü pişiren bir fırınım olmasına rağmen çok lezzetli oldular :))
yaptım fırına verdim bakalım nasıl olacak tarifide değiştirdim biraz bekliyorum tadına bakınca sonucuda yazacağım
bu ölçek kaç kişilik
Mafinleri bu gün denedim gerçekten harika lezzetli oldular :))))
Muffin makinasinda deneyen var mı? Yeni aldım da merak ettim tecrube edenleri
valla cok güzel gibi gözüküyo ama tadı bi garipti yoğurt eskiydi biraz tarihi geçmişti azcık ondan da olabilir ama yine de cok mersi canlarım bide 11 yasındaki kız nasıl yaptın kız sen onu ay canım benimm
bu ölçülerle 6 adet mi çıkıyor bütün kızlar toplandık kalabalığız biraz :DDD
12 adet çıkıyor :)
birşey sormak istiyorum kahve fincanı derken hangi kahve fincanından bahsediyorunuz türk mü neskafe hangi boy bn neskafe fincanı ile yaptım çok fazla çıktıda ondan soruyorum.ama tadı süperr valla
Yaptım. Harika oldu. Çok teşekkür ederim. Bu arada ben de 5 bardak koydum unu.
muffin kağıdım var kalıbım yok ama coktan fırına koydum bile ne olur ?? yada cam kase iş görür mü?
Kağıt cinsine göre değişir eğer kenarları ince ise tüm kek tepsiye yayılır. Cam kase ısıya dayanıklı değilse çatlar.
Bizde 4 tane muffin kalıbı var, bu 6 kalıp için değil mi?
çok teşekkür ederim yarınki piknik için bu keki yapacağım :=)
tam ölçülerinde koydum ama şekeri az oldu. sizler şekeri biraz daha fazla koyabilirsiniz.
bn bir ölçü şeker az koyduğum halde şekeri fazla oldu bnce şekerin markasına göre tadı değişiyor arkadaşlr yoksa ölçüler gayet normal elinize sağlık
Ben 13 yaşındayım akşam akşam yapacak birşey bulamadım ve muffin kekleri araştırmak istedim.Çok yardımcı oldunuz teşekkür ederim :)
muffin kalıbının illa olması gerekiyor mu acaba bi de fırını hamuru yapmaya başlarken mi açıyoruz?
Muffin kalıbı olmazsa kekler kağıtlardan yayılır ve tüm emekler boşa gider. Hamuru hazırlarken açarsanız fırını, işiniz bittiğinde vakit kaybetmeden ve ısınmasını beklemeden fırına verebilirsiniz.
ya benim kalıbım yok ama muffin kagtlarım var nasıl tutturabilirim acaba yardımız gerekli….:(
ben 10 yasindayim ve misafirlerimiz icin yaptim tam kivaminda oldu tesekürler
Ben de 11 yaşındayım, anneme yaptım . 6 yerine 5 fincan koydum Gözde Abla’nın yorumu üzerine. Süper oldu :)
tarifinizi denedim fakat 6 fincan un değil 5 fincan un koydum tam geldi sizinkilerin içi hamur olmadımı 6 fincan un koyunca ?
11 yasindayim anneme yaptim ve sagol gozde abla 5 fincanla tam oldu :D
Bende yaptım şimdi güzel gözüküyor tadı da güzeldir umarım bide benimkinin hamuru katı oldu neden acaba
Evet bilmiyoum
ya bu fincan küçük fincanlarmı yaa
türk kahvesi fincanı
bende denice´m biraz dan bakalim nasil olacak insallah göründügü kadar güzeldir
Denenmiştir.Sonuç harika, kızım ve eşim çok beğendi.
Fırına attım bakalım nasıl olucak. MERAKTAYIMMM
Tarifi denedim. Çok güzel oldu. Dikkat edilmesi gereken şey kalıpları yarısına kadar doldurmak, çünkü oldukça kabarıyor. Ben kalıpları azar azar doldurduğum için 24 tane muffinim oldu :) Herkes çok beğendi. Tarifiniz için teşekkürler Nilay Hanım.
Sevgiler…
bu tarifi birçok kez yaptım her seferinde aynı sonuç: mükemmel!
ilginç bir şekilde kek bayatlamıyor.Ben yaptım koydum kenara 2 hafta sütle atıştırdım :)
teşekkürler mutfaksırları^^
Elleriniz sağlık :) Ben teşekkür ederim.
çok güzel gözüküyolar bayıldmm hemen yapıyorum.
bu tariften kaç adet çıkıo lütfn hemen cvplayın şimdi yapmam lazım
merhabalar mry, 12-14 adet kadar çıkıyor.
Hmm..Lezzetli görünüyolar yapsammı? :)
yeni gördüm çok lezzetli görünüyor denicemm .
Ellerinize sağlık..:):)
gerçekten de müttiş görünüyor
İlk kez nette bulduğum bir tarif güzel sonuç verdi. Aynı fotoğraflarınızdaki gibi muffinlerim oldu :)
Teşekkürler…
Ellerine sağlık. Ne güzel de yapmışsın, Çok güzel bir tarif..
Güzel oldu teşekkür ederim.